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Beste Nougat-Plätzchen

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Die besten Nougat-Plätzchen sind ein festlicher Genuss, der zur Weihnachtszeit auf keiner Kaffeetafel fehlen darf. Diese zarten Mürbeteigkekse mit einer köstlichen Füllung aus Nuss-Nougat und Zartbitterschokolade sind einfach zuzubereiten und erfreuen Groß und Klein. Perfekt als Geschenk oder für die eigene Naschkatze – sie überzeugen durch ihren himmlischen Geschmack und die knusprige Konsistenz. In nur 40 Minuten zauberst du diese süßen Leckereien, die sich wunderbar zum Teilen eignen. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und verwöhne deine Liebsten mit diesen unwiderstehlichen Keksen!

Ingredients

Scale
  • 200 g Mehl
  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • 125 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 150 g Nuss-Nougat (schnittfeste Masse)
  • 200 g Kuvertüre (Zartbitter)
  • 2 EL gehackte Haselnüsse (optional)

Instructions

  1. Kalte Butter würfeln, mit Mehl, gemahlenen Haselnüssen, Zucker, Ei und Backpulver in einer Rührschüssel vermengen und zu einem homogenen Teig kneten.
  2. Teig halbieren, Rollen formen (ca. 30 cm), in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  3. Aus den Rollen je 40 Plätzchen schneiden, auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Umluft etwa 12-15 Minuten backen.
  4. Nach dem Abkühlen Nuss-Nougat im Wasserbad erwärmen, auf die Unterseite eines Plätzchens geben, ein weiteres Plätzchen darauflegen und leicht zusammendrücken.
  5. Kuvertüre schmelzen, Plätzchen halb eintauchen und optional mit gehackten Haselnüssen dekorieren.

Nutrition

Find it online: https://kuechennest.de/beste-nougat-platzchen/