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bestes Bananenbrot Rezept – einfach, saftig & so lecker

Bestes Bananenbrot Rezept – einfach, saftig & so lecker

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Das beste Bananenbrot Rezept – einfach, saftig & so lecker ist eine köstliche Verführung für jede Gelegenheit. Dieses saftige Brot aus reifen Bananen lässt sich im Handumdrehen zubereiten und begeistert mit seinem intensiven Bananengeschmack. Ob zum Frühstück, als Snack oder Dessert, es ist der perfekte Begleiter für Jung und Alt. Die einfache Zubereitung und die wenigen Zutaten machen es zu einem idealen Projekt für die ganze Familie. Darüber hinaus können Sie es leicht anpassen, um eine gesunde Variante zu kreieren – einfach weniger Zucker verwenden! Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie die Vielfalt des Bananenbrotes.

Ingredients

Scale
  • 3 reife Bananen (mittelgroß)
  • 200 g Mehl
  • 75 g Butter (geschmolzen)
  • 100 g Zucker (für weniger Süße: 75 g)
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Ei (mittelgroß)
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • etwas Zimt

Instructions

  1. Den Backofen auf 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-Unterhitze) vorheizen.
  2. Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
  3. Alle Zutaten in eine große Rührschüssel geben und gut vermengen.
  4. Den Teig in eine gefettete Backform füllen und bei 160 Grad Umluft für 45 – 50 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  5. Das Bananenbrot in der Form auskühlen lassen.

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