Print

Chicken Tikka Masala – schnelles Rezept

Chicken Tikka Masala – schnelles Rezept
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Chicken Tikka Masala ist ein köstliches indisches Gericht, das für seine aromatische Soße und zartes Hähnchen bekannt ist. Mit diesem schnellen Rezept zauberst du in weniger als 40 Minuten ein herzhaftes Abendessen, das sowohl für Familienfeiern als auch für spontane Gäste geeignet ist. Die Kombination aus Gewürzen wie Garam Masala und frischem Ingwer verleiht dem Gericht eine unwiderstehliche Tiefe, während die cremige Tomatensoße jeden Bissen zum Genuss macht. Serviere es mit duftendem Basmati-Reis oder zartem Naan-Brot und erlebe die Vielfalt der indischen Küche direkt bei dir zu Hause!

Ingredients

Scale
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Naturjoghurt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Chili
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Salz
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Ingwer (fein gerieben)
  • 2 EL Ghee oder Sonnenblumenöl
  • 400 g gehackte Tomaten (Dose)
  • 150 ml Schlagsahne
  • Koriander (zum Servieren)

Instructions

  1. Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und in einer großen Schüssel mit Joghurt, Zitronensaft, Garam Masala, Kurkuma, Chili, Paprikapulver und Salz marinieren. Abgedeckt ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. Zwiebeln halbieren und in Halbringe schneiden; Knoblauch und Ingwer fein reiben.
  3. Ghee oder Öl in einer Pfanne erhitzen. Das marinierte Hähnchen darin etwa 5 Minuten anbraten, bis es leicht gebräunt ist, dann herausnehmen.
  4. Zwiebeln in der Pfanne glasig dünsten, dann Knoblauch, Ingwer und Gewürze hinzufügen und kurz rösten.
  5. Gehackte Tomaten und Schlagsahne einrühren; aufkochen lassen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  6. Das angebratene Hähnchen wieder hinzufügen und weitere 5 Minuten garen.
  7. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Nutrition

Find it online: https://kuechennest.de/chicken-tikka-masala-schnelles-rezept/