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Einfacher Flammkuchen

Einfacher Flammkuchen

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Ein einfacher Flammkuchen ist der perfekte Genuss für jeden Anlass. Er vereint einen knusprigen Teigboden mit einem herzhaften Belag aus Schmand, Zwiebeln und Puten-Speck. Egal ob beim geselligen Abend mit Freunden oder als raffinierte Vorspeise bei einem festlichen Dinner – dieser Flammkuchen begeistert durch seine unkomplizierte Zubereitung und den köstlichen Geschmack. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zaubern Sie ein Gericht, das sowohl den Gaumen als auch das Auge erfreut. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und variieren Sie die Beläge nach Ihrem Geschmack!

Ingredients

Scale
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Öl
  • 110 ml Wasser
  • 200 g Schmand
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
  • Muskat (nach Geschmack)
  • 2 Zwiebeln
  • 100 g Puten-Speck (in feinen Streifen oder Würfeln)

Instructions

  1. Mehl, Salz, Öl und Wasser in einer Schüssel zu einem glatten Teig kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.
  2. Den Schmand mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden.
  3. Den Teig dünn ausrollen und auf ein Backblech legen. Mit dem gewürzten Schmand bestreichen, die Zwiebelstreifen und den Puten-Speck gleichmäßig darauf verteilen.
  4. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen, bis der Flammkuchen goldbraun ist.

Nutrition