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Gemüsepfanne

Gemüsepfanne

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Eine Gemüsepfanne ist das perfekte Gericht, um frisches, saisonales Gemüse auf köstliche Weise zu genießen. Diese bunte Mischung aus Paprika, Zucchini, Karotten und Mais sorgt nicht nur für ein geschmackliches Erlebnis, sondern auch für eine gesunde Mahlzeit. Ob als Beilage zu Grillgerichten oder als leichtes Hauptgericht – die Gemüsepfanne ist schnell zubereitet und eignet sich ideal für gesellige Abende oder ein schnelles Abendessen unter der Woche. Mit wenig Aufwand und in nur 25 Minuten steht diese vitaminreiche Speise auf dem Tisch und bietet eine hervorragende Möglichkeit, kreative Variationen auszuprobieren. Probieren Sie es aus und bringen Sie Farbe in Ihre Küche!

Ingredients

Scale
  • 2 Stk Paprika (rot oder gelb)
  • 2 Stk Zucchini
  • 6 Stk Karotten
  • 1 Stk Zwiebel
  • 1 Dose Mais (kleine Dose)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Prise Knoblauch (gehackt)
  • 1 Prise getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Thymian)

Instructions

  1. Paprika und Zucchini waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Die Zwiebel schälen und grob hacken. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel glasig braten.
  3. Das vorbereitete Gemüse hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten dünsten, gelegentlich umrühren.
  4. Den abgetropften Mais dazugeben, alles gut vermengen und mit Knoblauch sowie Kräutern abschmecken. Weitere 5 Minuten garen.

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