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Grüner Spargel Rezept – in Pfanne gebraten (zwei Varianten)

Grüner Spargel Rezept - in Pfanne gebraten (zwei Varianten)

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Grüner Spargel Rezept – in Pfanne gebraten (zwei Varianten) ist eine köstliche und gesunde Wahl, die sich sowohl als Beilage zu Fleischgerichten als auch als leichtes Hauptgericht eignet. Der knackige Biss des grünen Spargels kombiniert mit einem intensiven Röstaroma sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Egal, ob Sie den Spargel pur oder im Puten-Puten-Speckmantel genießen – dieses einfache Rezept begeistert durch seine Vielseitigkeit und Frische. Mit nur wenigen Zutaten und in nur kurzer Zeit zubereitet, ist es ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein festliches Abendessen.

Ingredients

Scale
  • 1 Bund Grüner Spargel (400 – 500 g)
  • Etwas Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Pck. Puten-Speck (in Streifen)

Instructions

  1. Enden des Spargels fingerbreit kürzen und das untere Drittel schälen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Spargel hinzufügen und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
  3. Bei mittlerer Hitze 8 – 10 Minuten braten, bis der Spargel gar, aber bissfest ist.
  4. Für die Variante mit Puten-Speck: Spargelstangen mit Speck umwickeln und knusprig anbraten.

Nutrition