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Kokosmakronen nach Omas Rezept

Kokosmakronen nach Omas Rezept

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Saftige Kokosmakronen nach Omas Rezept sind der Inbegriff von heimischem Gebäck und ein wahrer Genuss für jede Gelegenheit. Diese köstlichen Plätzchen bestehen aus nur vier einfachen Zutaten und sind schnell zubereitet. Mit ihrer knackigen Außenschicht und dem saftigen Inneren bringen sie das einzigartige Aroma von Kokos direkt auf Ihren Teller. Ob zu Weihnachten, beim Nachmittagskaffee oder einfach als süße Nascherei zwischendurch – diese Makronen erfreuen sich großer Beliebtheit und lassen sich vielseitig variieren. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesen himmlischen Leckereien!

Ingredients

Scale
  • 4 Eiweiß (von Eiern der Größe M)
  • 200 g Kokosraspel
  • 170 g Zucker
  • 40 kleine Oblaten

Instructions

  1. Eiweiß in einer fettfreien Schüssel steif schlagen, dabei den Zucker langsam einrieseln lassen.
  2. Die Kokosraspel vorsichtig unter das steif geschlagene Eiweiß heben.
  3. Backblech mit Backpapier belegen und die Oblaten darauf verteilen.
  4. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen der Kokosmasse auf die Oblaten setzen und nach oben hin spitz formen.
  5. Ofen auf 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen und die Makronen ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
  6. Auf einem Gitter auskühlen lassen.

Nutrition