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Mittagessen – 20 schnelle Rezept-Ideen

Mittagessen – 20 schnelle Rezept-Ideen

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Entdecken Sie die Welt der schnellen Mittagessen mit unseren 20 kreativen Rezept-Ideen, die in weniger als 20 Minuten zubereitet werden können. Diese unkomplizierten Gerichte sind perfekt für stressige Tage und bieten eine ausgewogene Kombination aus Geschmack und Nährstoffen. Ob für die Familie oder als schnelles Lunch für die Arbeit – hier finden Sie eine Vielzahl an köstlichen Optionen, die sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistern werden. Mit frischen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten verwandeln Sie alltägliche Mahlzeiten in ein Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie Ihre Mittagspause in vollen Zügen!

Ingredients

Scale
  • 200 g Wiener Würstchen (4 Stück)
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
  • 1 rote Paprika
  • 100 g Crème fraîche (leicht)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 150 ml Wasser
  • 10 g Brühepulver (ca. 2 TL)
  • 1 EL Öl
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • ½ TL Currypulver
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Paprika entkernen und würfeln. Die Würstchen in Ringe schneiden.
  2. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel sowie Würstchen darin anbraten. Nach kurzer Zeit Knoblauch und Paprika hinzufügen und leicht anschwitzen.
  3. Dosentomaten, Wasser, Brühepulver sowie Gewürze hinzugeben. Gut verrühren, aufkochen lassen und bei niedriger Hitze für 5 – 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Crème fraîche unterrühren, abschmecken und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Mit der gewünschten Beilage servieren.

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