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Rührkuchen

Rührkuchen
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Ein saftiger Rührkuchen ist der Inbegriff von Gemütlichkeit und Genuss. Mit Omas bewährtem Rezept gelingt Ihnen dieser Klassiker im Handumdrehen. Ob zum Kaffeeklatsch mit Freunden, als süßes Highlight bei Familienfeiern oder einfach als Nachmittagsleckerei – dieser Kuchen überzeugt durch seinen lockeren Teig und den aromatischen Geschmack. Die unkomplizierte Zubereitung macht ihn zum idealen Begleiter für jede Gelegenheit. Variieren Sie den Kuchen ganz nach Lust und Laune mit Schokolade, frischen Früchten oder Gewürzen, und genießen Sie ein Stück Heimat auf Ihrem Tisch!

Ingredients

Scale
  • 250 g Butter (weich)
  • 250 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 6 Stück Eier (Größe M)
  • 500 g Mehl (Type 405)
  • 1 Pck. Backpulver
  • 250 ml Milch
  • 1 TL Puderzucker
  • etwas Butter (für die Form)
  • etwas Mehl (für die Form)

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und lassen Sie die Butter weich werden.
  2. Schlagen Sie die Butter, den Zucker und den Vanillezucker in einer Schüssel schaumig.
  3. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie gut ein.
  4. Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und heben es unter die Masse.
  5. Geben Sie die Milch dazu und verrühren alles gut.
  6. Fetten Sie eine Gugelhupfform mit etwas Butter ein und bestäuben sie leicht mit Mehl.
  7. Gießen Sie den Teig in die Form und backen ihn ca. 45 Minuten lang.
  8. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und bestäuben ihn vor dem Servieren mit Puderzucker.

Nutrition

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