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Schokobrötchen Rezept

Schokobrötchen Rezept
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Ein einfaches und köstliches Schokobrötchen Rezept ist der perfekte Begleiter für dein Frühstück oder als süßer Snack. Diese fluffigen Brötchen mit zartschmelzenden Schokoladentröpfchen sind im Handumdrehen zubereitet und bringen Freude auf jeden Tisch. Ideal für einen gemütlichen Morgen mit der Familie oder als Snack für unterwegs, erfreuen sie mit ihrer weichen Konsistenz und dem schokoladigen Kern. Du kannst die Zutaten nach Belieben variieren, um deinen persönlichen Favoriten zu kreieren. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und genieße die Vielfalt!

Ingredients

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  • 500 g Weizenmehl
  • 250 ml Milch
  • 70 g Zucker
  • 1 Ei
  • 21 g frische Hefe (1/2 Würfel)
  • 75 g Butter (weich)
  • 0,5 TL Salz
  • 4 EL Schokotröpfchen
  • 1 Ei (zum Bestreichen)

Instructions

  1. Erwärme die Milch mit der Butter, dem Zucker und der Hefe in einem kleinen Topf bis maximal 37°C.
  2. Gib das Mehl, das Salz und das Ei in eine große Rührschüssel und füge die Hefemilch hinzu. Knete alles gut durch.
  3. Lass den Hefeteig in einer abgedeckten Schüssel an einem warmen Ort für ca. 60 Minuten gehen.
  4. Heize den Backofen auf 200°C vor.
  5. Knete die Schokotröpfchen unter den Teig.
  6. Forme kleine Brötchen aus dem Teig, lege sie auf ein Backblech und lass sie nochmals 15 Minuten gehen.
  7. Bestreiche die Brötchen mit dem verquirlten Ei-Milch-Gemisch.
  8. Backe die Brötchen ca. 15 – 20 Minuten goldbraun.

Nutrition

Find it online: https://kuechennest.de/schokobrotchen-rezept/