Print

Subway-Cookies

Subway-Cookies

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Entdecken Sie die unwiderstehlichen Subway-Cookies, die den berühmten Geschmack der amerikanischen Originale perfekt einfangen! Diese weichen und fudgy Kekse sind einfach zuzubereiten und eignen sich ideal für jede Gelegenheit – ob für einen geselligen Abend mit Freunden oder als süße Überraschung für die Familie. Mit zartbitteren Schokotropfen und einem unvergleichlichen Aroma sind sie ein echter Genuss für alle Keks-Liebhaber. Lassen Sie sich von den köstlichen Variationen inspirieren und kreieren Sie Ihre ganz persönlichen Lieblingskekse!

Ingredients

Scale
  • 280 g Mehl
  • 1 TL Natron
  • 1 TL, gestr. Salz
  • 250 g weiche Butter
  • 260 g Zucker
  • 2 Eier
  • 300 g zartbittere Schokotropfen

Instructions

  1. Butter und Zucker mit einem Handmixer etwa 3 Minuten schaumig schlagen. Die Eier hinzufügen und weitere 3 Minuten rühren, bis die Masse cremig ist.
  2. In einer separaten Schüssel Mehl, Natron und Salz vermischen. Diese Mischung zur Buttermischung geben und mit einem Löffel unterrühren, bis ein Teig entsteht.
  3. Die zartbitteren Schokotropfen vorsichtig unter den Teig heben.
  4. Den Backofen auf 190°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  5. Zwetschgengroße Teighäufchen auf das Backpapier setzen und leicht andrücken.
  6. Die Kekse 10-13 Minuten backen, bis sie weich sind. Nach dem Backen etwa 20 Minuten abkühlen lassen.

Nutrition