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Süße Blätterteig-Teilchen mit Vanillepudding

Süße Blätterteig-Teilchen mit Vanillepudding

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Süße Blätterteig-Teilchen mit Vanillepudding sind ein himmlischer Genuss, der sich perfekt für jeden Anlass eignet. Diese kleinen, knusprigen Köstlichkeiten überzeugen durch ihre einfache Zubereitung und die unwiderstehliche Füllung aus cremigem Vanillepudding. Egal, ob beim Kaffeekränzchen, als festliches Dessert oder einfach zum Naschen – die Teilchen sind schnell gemacht und schmecken sowohl frisch und warm als auch am nächsten Tag noch köstlich. Ihre ansprechende Form macht sie zudem zu einem echten Blickfang auf jedem Tisch. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und genieße diese süßen Blätterteig-Teilchen!

Ingredients

Scale
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 1 Stück Vanilleschote
  • 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
  • 400 ml Milch
  • 40 g Zucker
  • Puderzucker (zum Bestäuben)

Instructions

  1. Ofen auf 200 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
  3. Puddingpulver mit etwas Milch und Zucker in einer Schüssel vermischen. Restliche Milch mit dem Vanillemark in einem Topf zum Kochen bringen. Angerührtes Puddingpulver einrühren und kurz aufkochen lassen. Abkühlen lassen.
  4. Blätterteig auf einer Arbeitsfläche ausrollen und in 6 Quadrate schneiden.
  5. Jeweils einen Esslöffel Pudding in die Mitte der Quadrate geben, Ecken zur Mitte hin falten.
  6. Teilchen etwa 25 Minuten goldbraun backen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition