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White Chocolate Macadamia Cookies

White Chocolate Macadamia Cookies
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White Chocolate Macadamia Cookies sind der perfekte Genuss für alle Keksliebhaber. Diese amerikanischen Kekse überzeugen mit ihrer knusprigen Außenschicht und einer herrlich chewy Konsistenz im Inneren. Die Kombination aus süßer, cremiger weißer Schokolade und knackigen Macadamianüssen hebt diese Kekse von anderen ab und macht sie zu einem unverzichtbaren Snack für jede Gelegenheit. Ob bei einem gemütlichen Kaffeeklatsch, als süßes Mitbringsel zur nächsten Feier oder einfach zum Naschen zu Hause – diese Cookies sind immer eine gute Wahl. Mit wenigen Zutaten zubereitet, sind sie schnell gemacht und bringen Freude in jede Keksdose!

Ingredients

Scale
  • 240 g Weizenmehl
  • 50 g weißer Zucker
  • 90 g brauner Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 0,5 TL Natron
  • 160 g kalte Butter (in Stückchen)
  • 1 großes Ei
  • 100 g weiße Schokodrops oder Kuvertüre
  • 100 g Macadamianüsse

Instructions

  1. Macadamianüsse grob hacken. Bei Verwendung von Kuvertüre diese ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
  2. In einer großen Rührschüssel Mehl, weißen Zucker, braunen Zucker, Backpulver und Natron vermengen. Kalte Butter und Ei hinzufügen, alles gut vermischen.
  3. Gehackte Nüsse und Schokodrops unterkneten und etwa 15 gleich große Bällchen formen. Diese mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
  4. Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Gekühlte Bällchen mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und leicht flach drücken.
  5. Cookies ca. 12–13 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind – die Mitte sollte noch weich wirken.

Nutrition

Find it online: https://kuechennest.de/white-chocolate-macadamia-cookies/